Фаршированный перец в мультиварке

Name: Фаршированный перец в мультиварке
Cook time: 1 h 30 min
Ingredients: Перец болгарский: 1000 г; Лук: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Фарш мясной: 400 г; Масло растительное: 1 ст.л.; Томатная паста: 1 ст.л.; Рис: 150 г; Томаты в собственном соку: 1 ст.; Сметана: 1 ст.; Соль: по вкусу; Перец черный (молотый): по вкусу

к тексту

Приготовление1 час 30 минут

Ингредиенты (11)

Перец болгарский1000 г

Лук1 шт.

Морковь1 шт.

Фарш мясной400 г

Масло растительное1 ст.л.

Томатная паста1 ст.л.

Рис150 г

Томаты в собственном соку1 ст.

Сметана1 ст.

Сольпо вкусу

Перец черный (молотый)по вкусу

Перец промыть, очистить от плодоножки и семян.

Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на средней терке. Спассеровать овощи на растительном масле до мягкости. Добавить томатную пасту и обжаривать еще пару минут.

Добавить в сковороду промытый рис и влить 2/3 стакана воды. Тушить до испарения жидкости.

Добавить фарш, перемешать и приправить по вкусу.

Заполнить начинкой подготовленные перцы.

Выложить их в чашу мультиварки.

Залить соусом из сметаны, измельченных томатов в собственном соку, 1 стакана воды и приправ по вкусу. Установить чашу в мультиварку, включить режим «Тушение» на 1 час.