Команды навигатора
1 час 5 минут

Екатерина Воржева

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

к тексту
2.0
Рассольник с перловкой и солеными огурцами
Приготовление1 час 5 минут

Ингредиенты (8)

Мясо (на косточке)200 г
Крупа перловая60 г
Огурец соленый4 шт.
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Картофель4 шт.
Томатная паста3 ст.л.
Рассол1 ст.
Рассольник с перловкой и солеными огурцами

1

Крупу для рассольника тщательно промыть. Поставить кастрюлю на плиту и отварить мясо с крупой около 40 мин.

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

2

Обжарить лук с морковью.

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

3

Добавить соленый огурец. Обжарить.

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

4

Добавить томатную пасту. Потушить 3 минуты.

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

5

В готовый бульон добавить нарезанный картофель и стакан рассола. Варить 10 минут.

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

6

Добавить зажарку в суп.

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

7

Добавить специи.

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

8

Добавить зелень. И дать супу потомиться на выключенной плите около 10-15 мин. Рассольник с перловкой и солеными огурцами готов!

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Готово

Приятного аппетита!

Рассольник с перловкой и солеными огурцами
2.0
1голос

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Рассольник с перловкой и солеными огурцамиМясо (на косточке)Крупа перловаяОгурец соленыйЛукМорковьКартофельТоматная пастаРассол

Крупу для рассольника тщательно промыть. Поставить кастрюлю на плиту и отварить мясо с крупой около 40 мин.

Обжарить лук с морковью.

Добавить соленый огурец. Обжарить.

Добавить томатную пасту. Потушить 3 минуты.

В готовый бульон добавить нарезанный картофель и стакан рассола. Варить 10 минут.

Добавить зажарку в суп.

Добавить специи.

Добавить зелень. И дать супу потомиться на выключенной плите около 10-15 мин. Рассольник с перловкой и солеными огурцами готов!

Приятного аппетита!

крупы мясо овощи Супы Русская от 1 до 2-х часов Рецепты от пользователей Варка Рассольник Суп с мясом