Яйца залить холодной водой, добавить 1 ч.л. соли, варить 10 минут. Затем залить холодной водой и дать постоять до остывания. Яйца почистить, аккуратно разрезать на половинки, вынуть желтки
2
Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле
3
Желтки размять вилкой, добавить обжаренный лук, а также натертый на мелкой терке сыр и майонез
4
Всё тщательно перемешать и заполнить этой смесью половинки белков. При желании можно добавить зелень или мелко порезанный маринованный огурец.
