Ингредиенты:

Капуста белокочанная	500 г
Лук	1 шт.
Морковь	1 шт.
Масло растительное	75 мл
Перец болгарский	1 шт.
Лук зеленый	1 пучок
Укроп	1 пучок
Сметана	250 г
Разрыхлитель	1 ч.л.
Мука	250 г
Яйца куриные	3 шт.
Соль	1 по вкусу
Перец черный (молотый)	1 по вкусу

Энергетическая ценность:

Калории

160 ккал/100г

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Для приготовления начинки лук нарезать кубиком, морковь натереть на средней терке

Капусту тонко нашинковать

В сковороде на 1ст.л. растительного масла обжарить лук и морковь, добавить капусту

Добавить тонко нарезанный болгарский перец и готовить до мягкости около 15 мин.

Приготовленные заранее отварные яйца нарезать. Зелень нарезать мелкою

Снять тушеную капусту с плиты, добавить отварные яйца и зелень, перемешать

Для приготовления теста смешать венчиком сметану, 1/2 ч.л. соли, разрыхлитель, 50 мл. растительного масла и просеянную муку. Должно получиться тесто "как на оладьи"