Начнем приготовления салат с приготовления заправки. Для этого нужно смешать греческий йогурт (или любой другой йогурт без добавок) с чесноком через пресс, заправить солью и перцем по вкусу, добавить горчицу и перемешать.
2
Лук нарезать мелким кубиком, добавить сахар, уксус и 100 мл. кипятка, оставить мариноваться на 5-10 минут.
3
Картофель отварить в мундире, очистить и натереть на средней терке. Выложить картофель на блюдо ровным слоем, присолить, поверх выложить лук (откинуть ни сито для удаления лишней жидкости).
