Картофель гармошкой с салом

Подготовить ингредиенты.

Тщательно вымыть картофель. Сделать в картофеле поперечные разрезы, но не дорезая до конца.

Сало нарезать очень тонко.

В разрезы картофеля вставить ломтики сала, посолить.

Нашпигованный салом картофель выложить в латку, смазанную небольшим количеством масла.

Поставить латку с картофелем в разогретую до 180°С духовку и запекать 40 минут. Приятного аппетита!