В ковшике на растительном масле слегка обжарить булгур, после чего залить его 200 мл. воды, посолить, накрыть ковшик крышкой и варить на среднем огне 15 минут.
2
В это время зелень мелко нарезать.
3
К нарезанной зелени добавить крупно нарезанные помидоры.
4
Помидоры с зеленью поперчить, посолить, добавить растительное масло и сок лимона (2-3 ст.л.), перемешать.
Готово
Готовый булгур немного взбить деревянной лопаткой, добавить в салат из помидор и зелени и перемешать. Табуле можно употреблять сразу, пока он еще теплый, либо же дать ему настояться в холодильнике.
