Красный репчатый лук порезать и замочить в воде для удаления горечи.
4
Вареный куриный окорочок почистить от шкуры и костей. Мясо руками разделить на волокна. Не резать! Волокна должны быть приблизительно одного размера с репчатым луком.
5
Соединить все ингредиенты в одной ёмкости. Поперчить, посолить, заправить оливковым маслом.
Готово
При подаче сверху немного полить соусом бальзамик. Приятного аппетита!
