Ингредиенты:
| Яблоки (кисло-сладкие) | 3 шт. |
| Сахар | 200 г |
| Вода | 80 мл |
| Пищевой краситель (красный) | 1 по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Калории | 340 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Подготовить все необходимые ингредиенты, включая 3 деревянные палочки для яблок.
В емкость налить воды и добавить пищевой краситель, тщательно перемешать.
Удалить хвостики и листву с яблок. Тщательно вымыть их, протереть полотенцем, удалив всю влагу. Вставить палочки в яблоки на месте роста хвостика, глубоко, примерно до середины плода.
В ковш насыпать сахарный песок и влить воду, разведенную с красителем.
Поставить ковшик на средний огонь и постоянно помешивать сахарный сироп. Когда он закипит, уменьшить огонь и перестать мешать. Варить сироп еще 2 минуты, затем снять ковш с огня и оставить так до тех пор, пока сироп не перестанет пузыриться.
Взять яблоко и опустить его в сироп, проворачивая вокруг своей оси. Вставить яблоко на палочке в пенопластовый блок или высокий стакан, чтобы стекла лишняя глазурь. Эту же процедуру проделать с оставшимися фруктами. Через 8 часов глазурь застынет, и яблоки в сахарной глазури можно будет кушать. Приятного аппетита!
