Команды навигатора
30 минут

Мурка

Соте из зимних овощей

к тексту
2
Приготовление30 минут

Ингредиенты (11)

Капуста белокочанная300 г
Брокколи (замороженные)300 г
Лук (репчатый)1 шт.
Морковь2 шт.
Масло сливочное2 ст.л.
Масло растительное2 ст.л.
Тмин1 по вкусу
Чеснок (зубчики)2 шт.
Соль1 по вкусу
Перец черный (молотый)1 по вкусу
Паприка (молотая)1 по вкусу

1

Лук нарезать полукольцами, морковь – брусочками. Белокочанную капусту нашинковать. Брокколи немного разморозить. Чеснок нарезать.

2

На разогретую сковороду положить сливочное масло и налить растительное масло. Когда масло разогреется, положить лук и чеснок и жарить 2 минуты, помешивая, на сильном огне.

3

Добавить морковь. Перемешать. Жарить 2-3 минуты.

4

Положить белокочанную капусту. Перемешать. Жарить 10 минут на сильном огне, постоянно помешивая.

5

Добавить брокколи. Перемешать. Посолить, поперчить, добавить тмин. Тмин можно заменить укропом или поджаренными семенами кунжута. Жарить до готовности на сильном огне, постоянно помешивая. Сковороду крышкой не накрывать!

Готово

Приятного аппетита!

Автор фото: Мурка

2
1голос

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом