Ингредиенты:

Филе индейки	800 г
Чеснок (зубчики)	4 шт.
Лук зеленый	1 пучок
Лук (репчатый)	1 шт.
Перец сладкий	3 шт.
Фасоль (белая)	300 г
Томаты в собственном соку	600 г
Зира (кумин)	1 ч.л.
Имбирь (молотый)	1 ч.л.
Перец черный (молотый)	3 г
Перец (кайенский молотый)	2 щепотки
Масло растительное (для жарки)	3 ст.л.
Укроп (для украшения)	1 по вкусу
Соль	1 по вкусу

Энергетическая ценность:

Калории

100 ккал/100г

Время приготовления: 30 мин.

Фасоль замочить на несколько часов в холодной воде. Отварить до готовности. Переложить 1 стакан варёной фасоли в отдельную миску и растолочь в пюре.

Лук и чеснок нарезать.

Сладкий перец нарезать квадратами.

Мясо нарезать кубиками.

Лук и чеснок обжарить на растительном масле 2-3 мин., пока смесь не начнёт становиться золотистой.

В сковороду добавить мясо индейки, перемешать и жарить 4-5 мин., пока оно не побелеет. Добавить кумин, имбирь, перец (кайенский и чёрный). Перемешать.