Ингредиенты:
Мука | 130 г |
Сахар | 200 г |
Яйца куриные | 5 шт. |
Яблоки | 2 шт. |
Корица | 1 по вкусу |
Энергетическая ценность:
Калории | 280 ккал/100г |
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Подготовить ингредиенты. Яблоки помыть и вытереть насухо. Яйца бисквита должны быть холодными.
Отделить желтки от белков и разместить в разную посуду.
Взбить желтки. Добавить сахар. Продолжать взбивать пока масса не увеличится в объеме. Масса должна стать белой и увеличиться в несколько раз в объеме.
Взбить белки до устойчивых пиков.
В чашку со взбитыми белками добавить желтки.
Добавить муку и тщательно размешать. Важно мешать очень аккуратно, чтобы смесь оставалась пышной!
Нарезать кубиками яблоки размером в 1 см.
Нужно использовать противень или небольшую сковороду. Устелить дно сковороды специальной бумагой для выпечки. Высыпать нарезанные яблоки в форму и разровнять.
Сверху аккуратно вылить тесто!
Все посыпать корицей по вкусу. Духовку следует включить еще до того, как вы начали взбивание и перемешивание. Затем поставить бисквит на центральную полку. Выпекать бисквит в течение 30 минут при 180 градусах. По окончанию времени проверьте готовность с помощью зубочистки – она должна выходить сухой.
Вытащить бисквит из духовки и извлечь из сковороды или формы для бисквитов. Остудить и нарезать. Приятного аппетита!