Ингредиенты:
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Сахар | 150 г |
| Мука | 80 г |
| Какао (порошок) | 50 г |
| Сметана (25%) | 170 г |
| Чернослив | 150 г |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
Энергетическая ценность:
| Калории | 300 ккал/100г |
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Приготовить ингредиенты.
В чаше блендера пробить яйца, сахар, какао, муку, разрыхлитель.
Смазать пергамент сливочным маслом и вылить тесто. Отправить запекаться до готовности (в зависимости от особенностей духовки, проверка – сухая спичка).
Залить кипятком чернослив и оставить разбухнуть.
Смешать сметану с сахаром и отправить в холодильник.
Разделить бисквит на 2 коржа. Опционально увлажнить коржи чаем (кофе, компотом, водой) с сахаром.
Выложить на корж порезанный чернослив, затем сметану. Сверху положить второй корж и повторить операции.
Смазать бока торта оставшимся сметанным кремом и в таком виде убрать в холодильник застыть.
Украсить бока торта крошкой или шоколадом. Сверху потереть горький шоколад. Приятного аппетита!
