Ингредиенты:

Мука	450 г
Молоко коровье	250 мл
Сахар	1 по вкусу
Яйца куриные	2 шт.
Дрожжи	7 г
Масло сливочное	50 г
Масло растительное	1 по вкусу
Соль	1 щепотка

Энергетическая ценность:

Калории

260 ккал/100г

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 90 мин.

Подготовить ингредиенты.

В теплом молоке развести дрожжи с сахаром (3 ст.л.).

Добавить немного муки, тщательно перемешать и оставить опару подниматься.

Когда опара поднимется и увеличится в объеме, размешать и добавить яйца со щепоткой соли. Перемешать.

Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.

Просеять оставшуюся муку.

Замесить тесто, накрыть и оставить в тепле на 30 минут.

Обмять тесто и разделить на равные части. Раскатать, смазать растительным маслом (или растопленным сливочным маслом), насыпать по вкусу сахар, скрутить рулетик, с краев разрезать, завернуть к центру и защипнуть.

Выложить заготовки на застеленный пергаментной бумагой противень. Дать изделиям расстояться. Смазать сверху яично-молочной смесью (1 яйцо + 1 ст.л. молока). Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут (в зависимости от особенности духовки).

Приятного аппетита!