Сало по-домашнему

Порезать кусок сала на кусочки размером 7 на 7 см.

Насыпать в миску соль и натереть чеснок.

Тщательно растереть соль с чесноком до получения однородной массы.

Натереть полученной массой куски сала со всех сторон.

Сложить натертые чесноком и солью кусочки сала в полиэтиленовый пакет, положить в миску и отправить в прохладное место просаливаться на трое суток.

Затем сало промыть от соли и чеснока и высушить полотенцем.

Посыпать кусочки сала черным перцем.

Восхитительное на вкус соленое сало по-домашнему с чесноком готово! Приятного аппетита!