Приготовить ингредиенты. Листья салата залить холодной водой для хрусткости. Тонко порезать сыр овощечисткой.
2
Растереть в ступке кунжут, перец и паприку.
3
Очистить грейпфрут от кожицы, пленок и порезать крупным кубиком. Сохранить стекающий сок.
4
Соединить в миске порванные листья пекинской капусты, грейпфрут, сыр. Заправить соком грейпфрута и молотыми специями, посолить и полить оливковым маслом.
Готово
Сервировать салатник листьями пекинской капусты. Выложить салат и украсить ломтиками сыра и грейпфрута. Приятного аппетита!
