Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде в сливочном масле 2-3 минуты.
3
В сковороду добавить соцветия брокколи (можно замороженные) и готовить до мягкости.
4
Томаты порезать пополам, выложить на сковороду, жарить в течение нескольких минут. Лучше использовать сковороду со съёмной ручкой или после поджарки овощи переложить в форму для духовки.
5
В миске смешать яйца, натёртый сыр, соль и перец. Взбить вилкой.
6
Овощи залить яичной смесью. Жарить на плите, пока яйца не "схватятся", далее – держать в духовке при 180 градусах 10-15 минут.
