Ингредиенты:
| Картофель | 500 г |
| Сливки молочные (20%) | 150 мл |
| Молоко коровье | 200 мл |
| Масло сливочное | 15 г |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец | 1 по вкусу |
| Мускатный орех | 1 щепотка |
| Специи | 1 по вкусу |
| Сыр | 50 г |
| Чеснок (зубчики) | 1 шт. |
Энергетическая ценность:
| Калории | 130 ккал/100г |
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Подготовить ингредиенты.
Сделать заливку. В молоко добавить мелко нарезанный (или натертый) чеснок, перец, мускатный орех и специи по вкусу. Перемешать, довести до кипения и снять с огня.
В молоко влить сливки и перемешать.
Картофель помыть, очистить и нарезать тонкими кружочками.
Выложить картофель в форму, смазанную сливочным маслом. Посолить и поперчить по вкусу (каждый следующий слой тоже).
Полить слой 2-3 ст.л. заливки. Повторить слои несколько раз.
Вылить сверху на картофель оставшуюся заливку. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40 минут (в зависимости от особенности духовки).
За несколько минут до окончания выпекания посыпать картофель сыром, натертым на мелкой терке, и выпекать до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
