Команды навигатора
20 минут

Сергей

Пхали из зеленой фасоли

к тексту
2.01
Пхали из зеленой фасоли
Подготовка1 час
Приготовление20 минут

Ингредиенты (9)

Фасоль стручковая (зеленая, замороженная, отварная)400 г
Грецкий орех100 г
Аджика (домашняя абхазская)20 г
Чеснок (зубчик)1 шт.
Хмели-сунели1 ч.л.
Кинза30 г
Соль2 по вкусу
Масло ореховое2 г
Гранат5 г
Пхали из зеленой фасоли

1

Этим рецептом с Леди Mail.Ru поделился шеф-повар ресторана "Ача-Чача" Эка Джикия.

Пхали из зеленой фасоли

2

В отваренную фасоль добавить перемолотые грецкие орехи.

Пхали из зеленой фасоли

3

Мелко порезать или выдавить через пресс зубчик чеснока.

Пхали из зеленой фасоли

4

Добавить аджику и нарезанную кинзу.

Пхали из зеленой фасоли

5

Перемешать все ингредиенты рукой, разминая фасоль в пасту.

Пхали из зеленой фасоли

6

При подаче сделать форму для пхали, сверху украсить гранатом, зеленью и ореховым маслом.

Пхали из зеленой фасоли

7

Если нет формы, можно сформировать шарик и слегка его приплюснуть.

Пхали из зеленой фасоли

Готово

Приятного аппетита!

Пхали из зеленой фасоли
2.0
1голос

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (1)

kaprova1108

где взять ореховое масло?

Пхали из зеленой фасолиФасоль стручковая (зеленая, замороженная, отварная)Грецкий орехАджика (домашняя абхазская)Чеснок (зубчик)Хмели-сунелиКинзаСольМасло ореховоеГранат

Этим рецептом с Леди Mail.Ru поделился шеф-повар ресторана "Ача-Чача" Эка Джикия.

В отваренную фасоль добавить перемолотые грецкие орехи.

Мелко порезать или выдавить через пресс зубчик чеснока.

Добавить аджику и нарезанную кинзу.

Перемешать все ингредиенты рукой, разминая фасоль в пасту.

При подаче сделать форму для пхали, сверху украсить гранатом, зеленью и ореховым маслом.

Если нет формы, можно сформировать шарик и слегка его приплюснуть.

Приятного аппетита!

бобовые Закуски Грузинская Рецепты от шеф-поваров