Ингредиенты:
| Масло сливочное (мягкое) | 50 г |
| Сахар | 80 г |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Мука | 250 г |
| Шоколад горький | 30 г |
| Какао | 2 ст.л. |
| Соль | 1 щепотка |
| Разрыхлитель | 5 г |
| Сахарная пудра | 5 ст.л. |
Энергетическая ценность:
| Калории | 370 ккал/100г |
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Очень эффектное, вкусное и простое в приготовлении печенье. Хоть и называется печенье, по вкусу больше похоже на пряники. Из данного количества продуктов получается 16 печенек. Сахар, соль и масло взбить миксером на высокой скорости до полного растворения сахара.
Добавить растопленный шоколад и какао, взбить. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить лопаткой довольно плотное тесто, не прилипающее к рукам.
Положить тесто в пакет или накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 3 часа.
После того, как тесто хорошо остыло, сделать шарики размером с грецкий орех. Обвалять хорошо в сахарной пудре и отправить выпекаться в разогретой до 180 градусов духовке на 10-15 минут. По прошествии 10 минут сделайте пробу на сухую зубочистку (если она не сухая, оставьте еще на 2 минуты). Потом снова проделайте ту же манипуляцию. 15 минут это максимум, который может понадобиться. Важно не пересушить печенье.
Приятного аппетита!
