Этим рецептом с Леди Mail.Ru поделился Вэй Цюаньхуэй, шеф-повар китайского ресторана «Soluxe Club».
Тофу нарезаем ломтиками, листья шпината рвем на небольшие части.
Обжариваем тофу во фритюре. Уже готовые ломтики нарезаем соломкой.
В вог наливаем воду, добавляем грибной порошок, соевый соус, китайскую лапшу, крахмал и тофу. Доводим до кипения. В конце добавляем шпинат и соль/перец по вкусу.
Приятного аппетита!
Супы Китайская Рецепты от шеф-поваров
