Ингредиенты:
| Картофель | 1000 г |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец черный | 1 по вкусу |
| Горчица | 1 ст.л. |
| Лук (репчатый) | 2 шт. |
| Чеснок (сушеный) | 1 по вкусу |
| Хлеб | 150 г |
| Фарш свиной | 500 г |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Лимон (сок лимона) | 1 ст.л. |
| Масло оливковое | 4 ст.л. |
Энергетическая ценность:
| Калории | 160 ккал/100г |
Время приготовления: 60 мин.
Вкусная, ароматная картошечка с хрустящей корочкой и нежные котлеты – идеальный вариант для сытного ужина или обеда!
Хлеб замочить в небольшом количестве воды или молока по желанию. Измельчить до однородности.
Лук измельчить миксером до однородности.
В емкости соединить фарш, хлеб, яйцо, горчицу, лук, чеснок, посолить, поперчить по вкусу. Размешать до однородности.
Сформировать котлеты и обжарить на растительном масле на среднем огне.
Картофель очистить от кожуры. Порезать дольками.
Отдельно соединить оливковое масло, соль, перец, чеснок, лимонный сок. Размешать.
Залить смесью картофель и тщательно размешать. Выложить в форму и равномерно распределить в один слой. Запекать при 180 градусах около 30 минут до мягкости картофеля.
Подать картофель с котлетами. Приятного аппетита!
