Табуле с кускусом и маслинами

Ингредиенты:

Кускус150 г
Перец сладкий1 шт.
Лимон1 шт.
Помидоры300 г
Маслины50 г
Лук (репчатый)1 г
Петрушка4 веточки

Энергетическая ценность:

Калории110 ккал/100г

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Подготовить все ингредиенты.

Кускус посолить, поперчить и залить кипящей водой 1:2, накрыть крышкой на 3-5 минут. Через пару минут помешать вилкой.

Петрушку мелко порубить, маслины нарезать кружками.

Томаты нарезать на 4 части (если они мелкие) или кубиком, если крупнее. Лук нарезать полукольцами, а перец соломкой.

Смешать все овощи с кускусом, заправить оливковым маслом и лимонным соком.

Приятного аппетита!