Всем любителям мяса понравится это замечательное жаркое. У него нежный, пикантный вкус.
2
Нарезать свинину на некрупные кусочки. Обжарить 2-3 минуты до золотистой корочки. Добавить кипящей воды, чтобы покрыть мясо, подсолить и оставить тушиться на 1,5 часа. Огонь убавить.
3
Крупно порезать лук и морковь, добавить к мясу.
4
Через 10 минут в жаровню положить порезанную на соцветия цветную капусту, томатную пасту, приправы и измельченный зубчик чеснока
