Шампиньоны, фаршированные кускусом

Кускус залить кипятком, настоять 15 минут до готовности, добавить пряных трав.

Грибы помыть, удалить ножки, посолить и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.

Ножки грибов мелко нашинковать, обжарить в подсолнечном масле вместе с чесноком.

Смешать кускус и обжаренные ножки грибов, добавить каймак, посолить, поперчить по вкусу.

Из шляпок грибов слить лишнюю воду, положить начинку, сверху потереть пармезан. Поставить в духовку на 20 минут запекаться при 180 градусах.

Готовые грибы подавать горячими. Приятного аппетита!