Ингредиенты:
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Сметана | 50 г |
| Помидоры | 1 шт. |
| Сыр (твердый) | 30 г |
| Масло сливочное | 20 г |
| Пряности | 1 ч.л. |
| Зелень | 3 веточки |
Энергетическая ценность:
| Калории | 150 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Приготовить ингредиенты. Особенностью омлета на сметане является неповторимая структура самого блюда, чем-то напоминающая мелко-пузырьковую взвесь. Сметана добавляет очень приятную кислинку.
Взбить в миске яйца, сметану, пряности, соль. Тщательно довести до однородности.
Приготовить рубленую зелень, порезать помидор достаточно крупно и сыр кубиком.
В подготовленной сковороде растопить сливочное масло и слегка спассеровать помидор. Добавить кубики сыра и залить смесью яиц и сметаны. На небольшом огне и под крышкой довести омлет до готовности. Выключить нагрев и дать постоять примерно 5 минут.
Подавать омлет на сметане, аккуратно порезав его, вместе со свежей зеленью и ломтиками зерновой булочки со сливочным маслом. Приятного завтрака!
