50 минут

Манник с изюмом на кефире

к тексту

Подготовка 30 минут

Приготовление 50 минут

Ингредиенты (8)

Крупа манная 1 ст.

Мука 1 ст.

Кефир 1 ст.

Яйца куриные 2 шт.

Сахар 1 ст.

Изюм 50 г

Сода 5 г

Масло сливочное 100 г

Стакан манки залить кефиром. Хорошо перемешать и оставить манку набухать на 30 минут.

Добавить к набухшей в кефире манке яйца и сахар.

Положить размягчённое при комнатной температуре сливочное масло.

Добавить муку и соду. (Соду гасить не нужно). Всё хорошенько перемешать, чтобы не было комочков.

В тесто всыпать промытый и обсушенный изюм. Получившееся тесто выложить в форму. Поставить пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.