Ингредиенты:

Окорок куриный (средний размер)	2 шт.
Мука кукурузная	1 ст.
Яйца куриные	2 шт.
Соевый соус	2 ст.л.
Соус наршараб	1 ст.л.
Специи (смесь перцев, сушеный чеснок, прованские травы)	1 по вкусу
Соль	1 по вкусу
Сметана	1 ст.л.

Энергетическая ценность:

Б	13 г.
Ж	10 г.
Калории	140 ккал/100г

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Окорочка помыть, отделить мясо от кости. Порезать на куски размером 7-10 см.

Замариновать на 20 минут в сметане, специях и соусе наршараб.

Яйца смешать с соевым соусом.

Сделать двойную панировку мяса: 1) Запанировать в кукурузной муке. 2) Опустить в смесь из яиц и соевого соуса. 3) Еще раз запанировать в кукурузной муке.

Обжарить с двух сторон на среднем огне под закрытой крышкой. Желательно, чтобы масла было мало.

Приятного аппетита!