Ингредиенты:
| Абрикос | 500 г |
| Агар-агар | 3 ч.л. |
| Сахар | 250 г |
| Вода | 300 г |
Энергетическая ценность:
| Калории | 200 ккал/100г |
Время приготовления: 20 мин.
Подготовить необходимые ингредиенты.
Абрикосы отделить от косточек, засыпать сахаром и поставить на огонь до полного растворения сахара.
Агар-агар залить холодной некипяченой водой и оставить на 10-15 минут.
Абрикосы измельчить блендером. Получившееся пюре протереть через сито.
Абрикосовое пюре довести до кипения и варить 5 минут.
Агар-агар довести до кипения, затем влить в кипящее пюре и варить еще несколько минут.
Горячий мармелад разлить по формам и оставить при комнатной температуре для застывания.
Приятного аппетита!
