3 часа

Марина Марина

Яблочный зефир с сахарозаменителем

240ккал

к тексту
3

Приготовление 

3 часа

ккал/100г

240

Ингредиенты (5)

Яблоки 1000 г
Агар-агар 20 г
Сахарозаменитель 1 по вкусу
Яичный белок 2 шт.
Пищевой краситель 4 шт.

1

Подготовить необходимые ингредиенты.

2

Яблоки почистить от кожуры и семян, произвольно нарезать. Влить 150 гр воды и варить около 10 минут.

3

Немного остудить, взбить в пюре.

4

В пюре добавить краситель и белки, еще взбить около 5 минут.

5

Агар-агар залить 100 гр воды, оставить на 10 минут. Затем варить 5 минут после закипания.

6

Добавить агар-агар в пюре и еще раз смешать миксером до однородной массы.

7

Выложить массу в силиконовую форму и оставить на 3 часа при комнатной температуре для застывания.

Готово

Готовый зефир порезать кусочками, по желанию присыпать сахарной пудрой. Рецепт подходит для правильного питания. Приятного аппетита!

Автор фото: Марина Марина

3
1голос

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Добавить приложение Hi-chef на главный экран