Ингредиенты:
| Фарш свиной | 700 г |
| Лук | 1 шт. |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Сухари панировочные | 100 г |
| Помидоры | 800 г |
| Лавровый лист | 1 шт. |
| Орегано | 1 щепотка |
| Сахар | 1 щепотка |
| Масло оливковое | 1 по вкусу |
| Перец | 1 по вкусу |
| Соль | 1 по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Б | 13 г. |
| Ж | 11 г. |
| У | 17 г. |
| Калории | 110 ккал/100г |
Время подготовки: 40 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
В небольшой емкости смешать свиной фарш, обжаренный лук, панировочные сухари, вбить яйцо, посолить, поперчить, добавить орегано и перемешать.
Из получившегося фарша сформировать тефтели и обжарить их на сковороде.
Сделать крестообразный надрез в каждом помидоре. Переложить надрезанные помидоры в миску и залить кипятком, Через 2-3 минуты слить воду, очистить помидоры от кожуры и мелко нарезать.
В сковороду выложить нарезанные помидоры, добавить лавровый лист и сахар, посолить, поперчить и добавить немного оливкового масла. Поставить сковороду на средней огонь и тушить томатный соус в течение 15 минут, иногда помешивая его.
В форму для запекания выкладываем митболы, на них выкладываем томатный соус и ставим форму в разогретую до 180 С духовку на 30 минут. Приятного аппетита!
