Пирог с йогуртом

Отделить белки от желтков. Белки взбить до устойчивых пиков.

Желтки взбить с сахаром до пышной светлой массы.

Добавить растительное масло и йогурт. Хорошо взбить.

Соединить муку, крахмал, разрыхлитель и просеять. Ввести в жидкое тесто. Хорошо перемешать.

Добавить взбитые белки. Аккуратно перемешать.

Форму диаметром 22 см застелить пекарской бумагой. Выложить тесто и выпекать в духовке 50 минут при температуре 160 С.

Остывший пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!