Команды навигатора
10 минут

Марина Марина

Домашний яблочный зефир с сахарозаменителем

к тексту
2
Подготовка1 час
Приготовление10 минут

Ингредиенты (4)

Яблоки700 г
Сахарозаменитель1 по вкусу
Агар-агар10 г
Яичный белок1 шт.

1

Подготовить необходимые ингредиенты.

2

Яблоки запечь в духовке.

3

Яблоки очистить от кожуры и семян. Измельчить в пюре.

4

Агар-агар замочить в 100 мл воды, оставить на 30 минут.

5

В пюре добавить агар-агар и варить до загустения, примерно 10-15 минут. Постоянно помешивать.

6

Пюре немного охладить, добавить взбитый в крепкую пену белок. Аккуратно перемешать.

7

Быстро выложить массу в кондитерский мешок.

8

Отсадить зефир на пергамент и оставить застывать на 8-10 часов.

Готово

Приятного аппетита!

Автор фото: Марина Марина

2
1голос

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом