Ингредиенты:
| Масло сливочное | 80 г |
| Сахар | 100 г |
| Мука | 100 г |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Слива | 10 шт. |
| Шоколад горький | 50 г |
| Корица | 1 ч.л. |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
Энергетическая ценность:
| Б | 6 г. |
| Ж | 24 г. |
| У | 64 г. |
| Калории | 410 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Печенье по этому рецепту получается сказочно рассыпчатым и очень вкусным. Приготовить ингредиенты.
Сразу же соединить в миске размягченное сливочное масло, сахар, муку, корицу, разрыхлитель, яйцо. Вымесить тесто.
Тесто скатать в шар, предварительно убедившись в его лепкости (если необходимо – еще добавить немного муки порциями). Шар теста положить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник минимум на час.
Вынув тесто из холода, раскатать не слишком тонко, примерно 7-8 мм. Вырезать кружки рюмкой и на каждый положить очищенную от косточки сливу, вложив в нее кусочек шоколада. Сверху накрыть вторым кружком теста и аккуратно придавить края. Можно краешки для склеивания чуть-чуть смазать водой перед соединением. Желательно оставлять некоторое расстояние между печенинами – оно увеличивается в размере. Отправить печенье выпекаться на промасленном пергаменте в духовку на 15 минут в зависимости от особенностей духового шкафа.
Подавать печенье к любимым напиткам. Особо хорошо оно будет к свежезаваренному чаю любимых черных сортов. Приятного аппетита!
