Куриная печень в сметане

Подготовить печень, промыть.

Залить молоком, убрать в холодильник на 30 мин.

Порезать лук и морковь, обжарить 5-7 мин.

К луку и моркови добавить куриную печень. Жарить около 15 мин.

Добавить соль, перец и сметану. Потушить еще 5 мин.

Посыпать мелко порезанным укропом.

Подавать горячим. С любимым гарниром. Приятного аппетита!