Ингредиенты:
| Рыба (путассу отварная) | 150 г |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Сок лимонный | 1 ст.л. |
| Масло оливковое | 1 ст.л. |
| Кабачки | 1 шт. |
| Хлеб (тостовый) | 1 шт. |
| Зелень | 3 веточки |
| Пряности | 1 ч.л. |
Энергетическая ценность:
| Б | 12 г. |
| Ж | 12 г. |
| У | 68 г. |
| Калории | 200 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Завтрак должен отвечать трем важным требованиям – он должен быть полезным, сытным и вкусным. Именно такой вариант представляет из себя тост с белком рыбы, микроэлементами яйца, полезными жирами оливкового масла и клетчаткой свежего кабачка. В рецепте используется отварная рыба и яйца вкрутую. Приготовить ингредиенты.
Отобрать отварную рыбу от косточек и аккуратно измельчить ее вилкой до однородности.
Поджарить на гриле ломтики тостового хлеба и свежего кабачка до красивой сеточки.
Смешать в миске измельченную рыбу, тертое яйцо, соль, оливковое масло, лимонный сок и пряности. Тщательно перемешать.
Соединить все вместе – на ломтик тостового хлеба выложить кабачок-гриль, затем слой начинки из рыбы и яйца и украсить блюдо свежей зеленью. Обязательно присыпать молотыми ароматными перцами. Приятного и полезного завтрака!
