Ингредиенты:

Мука	850 г
Соль	1 ч.л.
Сахар	5 ст.л.
Вода (тёплая)	1 ст.
Молоко коровье (теплое)	1 ст.
Дрожжи (сухие)	2 ч.л.
Масло растительное	70 мл
Масло сливочное	50 г
Сыр тильзитер	200 г
Сыр (классический)	200 г
Сыр адыгейский	200 г
Лук зеленый	1 пучок
Чеснок (дольки)	4 шт.
Паприка	1 по вкусу

Энергетическая ценность:

Калории

250 ккал/100г

Время подготовки: 120 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Подготовить все ингредиенты.

Смешать тёплые воду и молоко, добавить дрожжи и мешать до их растворения. Добавить просеянную муку, сахари соль, растительное масло. Вымесить мягкое тесто, оно не липнет к рукам. Оставить тесто в теплом месте на 1 час.

Все сыры натереть на тёрке,добавить резанный зелёный лук, чеснок (через пресс), перец.

Когда тесто увеличится в объеме вдвое, разрезать его пополам, срезы посыпать мукой и раскатать каждую часть в прямоугольный пласт размером приблизительно 25х40 см. Половиной растопленного масла смазать каждый пласт, положить начинку немного прижимая. Скатать рулет, начиная с меньшей стороны. Края закрепить.

Разрезать рулеты вдоль и переплести обе части срезами вверх. Выложить рулеты на противень, застеленный пекарской бумагой. Можно оставить хлеб на расстойку, можно сразу поставить выпекать при 180 С 40-50 минут.

Приятного аппетита!