![](https://resizer.mail.ru/p/3123399c-de85-5583-9eda-c5b93ab73c6d/AQAFz0tDEyIX8eGIxWrenGBZbSWiEPg7YjwiuowBKdpVUC-XFg6y18qRc2JfVV3ne8qL6DzkC6gcojr7LU8oQkREGK8.jpg)
Ингредиенты:
Тыква (пюре) | 250 г |
Мука | 200 г |
Сахар (150 гр для кекса + 100 гр для глазури) | 250 г |
Масло сливочное (50 гр для кекса + 50 гр для глазури) | 100 мл |
Молоко коровье | 50 мл |
Яйца куриные | 1 шт. |
Мак | 2 ст.л. |
Корица | 1 ч.л. |
Мускатный орех | 1 щепотка |
Разрыхлитель | 2 ч.л. |
Соль | 1 щепотка |
Какао | 5 ст.л. |
Сметана | 5 ст.л. |
Энергетическая ценность:
Б | 9 г. |
Ж | 6 г. |
У | 24 г. |
Калории | 310 ккал/100г |
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 40 мин.
![](https://resizer.mail.ru/p/60f8819a-158c-59d6-9c2c-de15b20672a4/AQAF_n1a_7ECJXtPjrTZkWjmj7mkU0Mfy2qu0PG4ByE9mlOOf6Xr0mvZGymOHTQidUt1gP6UX1kPGricD9fAJy6YfHk.jpg)
Растереть масло со сливочным маслом (50 гр), чтобы получилась крошка.
![](https://resizer.mail.ru/p/42e85d9e-b3be-59b1-923b-a3909399e039/AQAF9g5VBGhkmCaOjpGSp0rLNtqau-8yDxbzwnWNvIufj9sMZN8pMMjf5E13nxGMkn0AvMHpsYFdhRco860S0BTk4zM.jpg)
Смешать молоко, яйцо и тыквенное пюре до однородности.
![](https://resizer.mail.ru/p/5b4825a3-a45f-523b-a778-3b8ea601c88d/AQAFaILLmCtT_3EY41QHxoKJkl7EuoAa3f5z33unS-bK3ww3j9y-qpdJ_aGkzTz-E41IL8VNSe8c0S-x5oociHN5uU4.jpg)
Всыпать к тыквенной массе сахар, корицу, соль, мускатный орех,разрыхлитель и перемешать.
![](https://resizer.mail.ru/p/1b581c84-525e-5c28-9421-da8daaea6a9c/AQAFt5wUVNBr5bm2TUpph0KeTekPjhUV6Q0djhAHIXS0LdzCMZRPMEzLvXhcom1zZgW78F064cWBHzYUxV37tiJZ_V8.jpg)
Добавить мак.
![](https://resizer.mail.ru/p/016d3aaa-f244-588a-a11d-5c578a7065ec/AQAF5wzlCe7u1yPo2tHS9d1Xz5Zf8cfGqbUfZIrXQ-srZvG49SnlBtTq0bIcLjZXRpBaGlFmtbN_RiwwOAQwedkr4pM.jpg)
Смешать муку с тыквенным пюре.
![](https://resizer.mail.ru/p/b6f892cb-768e-5a35-a055-7f4deb81f351/AQAFADk5naB46fdPUlqH68-IBTFRUnQ5M3U4YfkoXPZB0F7Q2QlVBqFSkK70h6D7EJt_6fyWYEbgohZ_Z-qsR4KVDQA.jpg)
Форму смазать маслом и выложить в неё тесто, разровнять. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 40 минут. Готовность кекса можно проверить деревянной палочкой.
![](https://resizer.mail.ru/p/ae06a19a-d066-5636-9ae7-3a4b30aed96a/AQAFPR6R9v8q6rloGXRO7Zy5YWzNZbme3ZPLVXdy9MWjYy9yqhbq1xj7D3KrYj-pNI5kHjY1O7eJNJScA9cA50JXDvM.jpg)
Сварить шоколадную глазурь. Смешать сахар (5 ст.л.) и какао (5 ст.л.), добавить сметану (5 ст.л.). Поставить на огонь и довести, помешивая, до кипения, но не кипятить! Добавить в горячую массу сливочное масло (50 гр) и хорошо размешать. Дать немного остыть. Полить остывший кекс глазурью.
![](https://resizer.mail.ru/p/3123399c-de85-5583-9eda-c5b93ab73c6d/AQAFT8QjkQ7BWupdM0LQaQ8O_kpQ4khorU8-ID5LyM9QieUuyt6-oQ8DKsnpfk9ZzA6hMYSHu9FejB5IxLPSlAjAyYI.jpg)
Приятного чаепития!