Гарнир из персидской чечевицы и брокколи

Брокколи отварить до готовности в большом количестве подсоленной воды.

Разогреть в сковороде масло, брокколи разобрать на соцветия, выложить в сковороду и обжарить в течение пары минут.

Капусту посолить, померить по вкусу, добавить гранулированный чеснок, куркуму. Обжарить еще пару минут.

Чечевицу залить двумя стаканами воды, отварить до готовности.

В готовую чечевицу выложить брокколи, перемешать.

Подавать к столу в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!