1
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления супа.
2
Шпинат помыть, обрезать корни и бланшировать в овощном бульоне.
3
Лук нарезать мелким кубиком, чеснок слайсами, после чего обжарить на растительном масле.
4
Готовый шпинат, лук и чеснок пробить в блендере с добавлением овощного бульона и сливок, довести до вкуса специями.
Готово
В готовый шечаманди добавить нарезанный кубиком сиртаки и перепелиные яйца.
Автор фото: Ника
