Из муки, масла, кефира, соды и соли замесить тесто, затем разделить его на 10-12 частей. Скатать шарики.
2
Куриное филе, лук и картофель нарезать кубиками. Добавить специи по вкусу.
3
Шарики теста раскатать, положить начинку и сформировать элеши.
4
Смазать заготовки желтком и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут. За 10 минут до готовности в каждый элеш положить по кусочку сливочного масла.
