Команды навигатора
3 часа

Ника

Тимбаль

к тексту
2
Подготовка5 минут
Приготовление3 часа

Ингредиенты (9)

Спагетти (бугатини)300 г
Фарш свиной1000 г
Лук1 шт.
Шампиньоны300 г
Яйца куриные1 шт.
Помидоры4 шт.
Масло сливочное1 по вкусу
Перец черный1 по вкусу
Соль1 по вкусу

1

Подготовить ингредиенты. 

2

Отварить макаронные изделия в чуть подсоленной воде, затем слить воду, промыть макароны и выложить их на чистое полотенце, чтобы букатини подсохли и обрели липкость.

3

В миску выложить фарш, добавить нарезанные лук, шампиньоны и помидоры, вбить яйцо, поперчить, посолить и перемешать.

4

Круглую форму для выпечки обильно смазать сливочным маслом, и, начиная с центра, выложить букатини спиралькой на дно, а затем и по бокам.

5

Следом выложить начинку и разравнять ее.

6

Мясную начинку также закрыть выложенными спиралью букатини. Тимбаль сверху накрыть пекарской бумагой, смазанной маслом.

Готово

Поставить тимбаль в разогретую до 180 С духовку и запекать в течение 1,5 часов. Готовый тимбаль достать из духовки, дать ему немного остыть, затем перевернуть и сразу же подать к столу.

Автор фото: Ника

2
1голос

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом