Индейка в кляре

Подготовить ингредиенты.

Порезать филе индейки кусочками шириной примерно 1,5-2см.

Отбить их молотком.

Посолить, поперчить, и немного полить оливковым маслом. Поставить в холодильник на 1-1,5 часа.

Разбить яйцо в миске, высыпать на тарелку муку. Достать из холодильника индейку, и кусочком обмакнуть в яйцо, затем в муку, и снова в яйцо и положить на разогретую сковороду.

Держать на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.

Можно подавать! Приятного аппетита!