Плов с индейкой

Подготовить ингредиенты.

Филе индейки нарезать на кусочки размером примерно 2х2 сантиметра.

Нагреть сковороду с маслом. Выложить в сковороду кусочки индейки и обжарить их на сильном огне до золотистого цвета.

Почистить и мелко нарезать лук. Морковь нарезать тонкой соломкой.

Добавить к мясу лук. Обжаривать 4-5 минут. Затем добавить морковь. Обжаривать еще несколько минут.

Засыпать рис. Посолить, добавить специи, воткнуть очищенные дольки чеснока.

Залить водой так, чтобы она на 1 палец покрывала рис. Готовить на медленном огне под крышкой 40-45 минут - до готовности риса.

Готовый плов с индейкой перемешать, выложить на блюдо и подать на стол горячим.