Команды навигатора
25 минут

Ресторан «Руккола»

Салат с лососем и яйцом

к тексту
Салат с лососем и яйцом
Приготовление25 минут

Ингредиенты (12)

Авокадо30 г
Базилик (свежий)3 г
Кунжут (белый)1 г
Лимон20 г
Масло оливковое10 г
Огурец30 г
Лосось (слабосоленый)35 г
Руккола15 г
Соль1 г
Перец черный (горошек)щепотка
Шпинат15 г
Яйца куриные1 шт.
Салат с лососем и яйцом

1

Этим рецептом с нами поделился бренд-шеф сети ресторанов "Руккола" Виктор Апасьев (адрес: м. Третьяковская, Климентовский переулок, дом 10, стр. 2).

Салат с лососем и яйцом

2

Подготовить ингредиенты.

Салат с лососем и яйцом

3

Очистить и нарезать авокадо.

Салат с лососем и яйцом

4

Очистить и нарезать огурец.

Салат с лососем и яйцом

5

Шпинат, салат руккола, огурцы, авокадо, базилик выложить в миску и заправить маслом.

Салат с лососем и яйцом

6

Добавить специи и перемешать.

Салат с лососем и яйцом

7

Сварить яйцо-пашот. Очистить яйцо и разрезать его пополам.

Салат с лососем и яйцом

8

Выложить содержимое миски на тарелку.

Салат с лососем и яйцом

Готово

Лосось (3 слайса) выложить сверху. Рядом выложить яйцо-пашот. Посыпать кунжутом и подавать с долькой лимона.

Автор фото: Валерия Белова

Салат с лососем и яйцом
0
0голосов

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Салат с лососем и яйцомАвокадоБазилик (свежий)Кунжут (белый)ЛимонМасло оливковоеОгурецЛосось (слабосоленый)РукколаСольПерец черный (горошек)ШпинатЯйца куриные

Этим рецептом с нами поделился бренд-шеф сети ресторанов "Руккола" Виктор Апасьев (адрес: м. Третьяковская, Климентовский переулок, дом 10, стр. 2).

Подготовить ингредиенты.

Очистить и нарезать авокадо.

Очистить и нарезать огурец.

Шпинат, салат руккола, огурцы, авокадо, базилик выложить в миску и заправить маслом.

Добавить специи и перемешать.

Сварить яйцо-пашот. Очистить яйцо и разрезать его пополам.

Выложить содержимое миски на тарелку.

Лосось (3 слайса) выложить сверху. Рядом выложить яйцо-пашот. Посыпать кунжутом и подавать с долькой лимона.

овощи рыба яйца Салаты