Команды навигатора
20 минут

Ресторан "ЧАЙКА"

Салат Руссо с морепродуктами

к тексту
3.0
Салат Руссо с морепродуктами
Приготовление20 минут

Ингредиенты (11)

Креветки30 г
Кальмар30 г
Крабовое мясо20 г
Помидоры (конкассе)30 г
Огурец20 г
Черри (помидоры)15 г
Лук зеленый2 г
Яйца куриные (отварные)35 г
Майонез (домашний)30 г
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Салат Руссо с морепродуктами

1

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторанов "Чайка", "Ласточка" и "Анджело" Доменико Филиппоне. Блюдо представлено в гастрономических сетах ресторанов. Для начала - подготовим ингредиенты.

Салат Руссо с морепродуктами

2

Предварительно отваренные в кипящей воде морепродукты нарезать и перемешать с яйцом и помидорами конкассе.

Салат Руссо с морепродуктами

3

Посолить и поперчить по вкусу.

Салат Руссо с морепродуктами

4

Добавить мелко порезанный зеленый лук.

Салат Руссо с морепродуктами

5

Добавить домашний майонез и перемешать.

Салат Руссо с морепродуктами

Готово

Выложить на тарелку. Украсить огурцами и помидорами черри. Приятного аппетита!

Автор фото: Валерия Белова

Салат Руссо с морепродуктами
3.0
2голоса

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Салат Руссо с морепродуктамиКреветкиКальмарКрабовое мясоПомидоры (конкассе)ОгурецЧерри (помидоры)Лук зеленыйЯйца куриные (отварные)Майонез (домашний)СольПерец

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторанов "Чайка", "Ласточка" и "Анджело" Доменико Филиппоне. Блюдо представлено в гастрономических сетах ресторанов. Для начала - подготовим ингредиенты.

Предварительно отваренные в кипящей воде морепродукты нарезать и перемешать с яйцом и помидорами конкассе.

Посолить и поперчить по вкусу.

Добавить мелко порезанный зеленый лук.

Добавить домашний майонез и перемешать.

Выложить на тарелку. Украсить огурцами и помидорами черри. Приятного аппетита!

гады и морепродукты Салаты Рецепты на Новый год 2020