1 час 20 минут

@ilovetasty

Суп королевы Виктории

190 ккал

к тексту
4.8

Приготовление 

1 час 20 минут

ккал/100г

190

Ингредиенты (6)

Вода 1 ст.
Куриный бульон 6 ст.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

1

Это рецепт из "Поваренной книги Гарри Поттера", приготовленный фуд-блогером Юлией Петровой (@ilovetasty). Подготовьте ингредиенты.

2

В толстостенной кастрюле объемом 2 л довести до кипения воду, добавить перловую крупу и варить 5 минут. Слить воду и промыть крупу холодной водой.

3

Вытереть кастрюлю. Влить куриный бульон, выложить обратно перловку и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить суп в течение 75 минут.

4

Перелить две трети супа в большую миску, оставив одну треть супа в кастрюле. Постепенно пюрировать суп, перелитый в миску, пока он не приобретёт гладкую однородную консистенцию.

Готово

Перелить полученное пюре в кастрюлю, добавить жирные сливки, перемешать. Приправить солью и белым перцем по вкусу. Приятного аппетита!

Автор фото: Юлия Петрова

4.8
10голосов

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Похожие рецепты

Технологии уюта Донской
Творожная запеканка "Виктория"

40 минут

519
elena m
Суп

20 минут

525

20 минут

4.852

190

Добавить приложение Hi-chef на главный экран

Добавить Hi-chef на главный экран

нажмите и выберите на экран "Домой"