Команды навигатора
40 минут

«Шотландская клетка»

Абердинский салат

к тексту
5
Абердинский салат
Приготовление40 минут

Ингредиенты (13)

Говядина (вырезка)70 г
Картофель (черри)40 г
Белые грибы (отварные)30 г
Фасоль (кенийская)22 г
Салат (микс)20 г
Яйца куриные1 шт.
Помидоры1/2 шт.
Масло оливковое15 г
Масло растительное30 г
Горчица (зернистая)10 г
Лук красный15 г
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Абердинский салат

1

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана дикой кухни «Шотландская клетка» Юрий Ламонов. Для начала нужно подготовить ингредиенты.

Абердинский салат

2

 Мясо мелко нарезать и обжарить до готовности на растительном масле.

 

Абердинский салат

3

 Картофель обжарить на растительном масле.

Абердинский салат

4

 Смешать мясо с картофелем и добавить белые грибы, посолить и поперчить.

Абердинский салат

5

Отварное яйцо и помидоры нарезать дольками. 

Абердинский салат

6

В картофель, мясо и грибы добавить кенийскую фасоль, салат микс.

Абердинский салат

7

Заправить соусом из оливкового масла и горчицы. Перемешать.

Абердинский салат

Готово

Затем выложить все на тарелку, украсить дольками яйца, помидорами и красным луком. Приятного аппетита!

Автор фото: Евгения Ковязина

Абердинский салат
5
1голос

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом