Команды навигатора
40 минут

Паста фрегола с хвостами королевских креветок и мини-шпинатом

к тексту
41
Приготовление 40 минут

Ингредиенты (8)

1

Этим рецептом с нами поделился су-шеф банкетной площадки MyMoscow Event Hall Сергей Цуркан (по адресу: Кутузовский проспект 12 стр.1). Для начала нужно подготовить ингредиенты.

2

Отварить пасту фрегола до готовности.

3

Произвольно нарезать цукини и хвосты королевских креветок до основания, оставляя около сантиметра до конца.

4

Обжариваем цукини на оливковом масле, добавляем креветки и обжариваем до полуготовности.

5

Добавляем белое сухое вино и выпариваем его.

6

Затем добавляем сливки и доводим все до кипения.

7

Добавляем готовую пасту фрегола и свежий мини-шпинат. Протушить 1,5 минуты.

8

Снять с плиты и украсить тертым пармезаном.

Готово

Переложить готовую пасту на тарелки и можно подавать. Приятного аппетита!

Автор фото: Валерия Белова

4
2голоса

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (1)

Елена Давыдкина

ммммм, вкуснява

20 February 2020 в 15:48