30 минут

@gerka161

Нарядный блинный конвертик с начинкой

170 ккал

к тексту
52

Приготовление 

30 минут

ккал/100г

170

Ингредиенты (16)

Мука (смотреть по консистенции) 1,5-2 ст.
Сахар 1 ст.л.
Сметана 2 ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Минеральная вода (не соленая) 1 ст.
Соль по вкусу
Ветчина (для начинки) 50-100 г
Сыр 50-70 г
Салат (листья) по количеству блинов
Лук зеленый по вкусу
Укроп по вкусу
Сметана 50-80 г
Соевый соус 1-1,5 ст.л.
Горчица 1/2 ч.л.

1

Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Елена Иванова (@gerka161). Для начала нужно подготовить ингредиенты.

2

Слегка взбить яйца. Всыпать сахар, перемешать. Добавить сметану. Влить молоко. Перемешать, чтобы сахар растворился. Всыпать понемногу муку.

3

Перемешать и добавить минеральную воду, при необходимости - добавить еще муки. Консистенция теста должна быть не слишком густая. Влить растительное масло, перемешать, чтобы не осталось комочков.

4

Выпекать блины в виде сеточки. Советы: удобнее всего выливать из бутылки с отверстием в крышке; делать ободок по периметру и "сеточку" не делать слишком тонкой - рвется.

5

Готовим начинку. Потереть сыр на крупной терке.

6

Зеленый лук и укроп мелко нарезать.

7

Ветчину нарезать мелкими кубиками (со стороной примерно по 1,5 см).

8

Смешать сыр, ветчину и зелень (кроме листьев салата). Сметану, соевый соус и горчицу перемешать до однородного состояния. Заправить начинку и хорошо перемешать.

9

Выложить лист салата на блин.

10

Положить начинку в желаемом количестве.

11

Скрутить лист салата с начинкой. Затем подвернуть нижний край блина и обернуть блином лист салата. Верх оставить свободным.

Готово

Можно собирать комплименты и приготовиться делиться рецептом! Приятного аппетита!

Автор фото: Елена Иванова

5
7голосов

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (2)

Павел Рыбин

Выглядит вкусно

8 April 2020 в 13:40
Алёна Баюршина

Обалдеть как красиво... Спасибо за рецепт!

15 March 2020 в 17:41
Добавить приложение Hi-chef на главный экран

Добавить Hi-chef на главный экран

нажмите и выберите на экран "Домой"